赤坂の地で38 年続く老舗スペインレストラン
スペイン大使館の方や各界著名人のファンが多い、赤坂の名店。

スペインビールを3種類ご用意しました。

Estrella　Galicia  (エストレージャ　ガリシア）
なめらかな泡立ちの奥に広がる、爽やかなのど越しとホップの効いた程よい苦味が特徴の本格ラガービール。

スペイン北西部にある自治州、ガリシア地方のラ・コルーニャ県が誇る上質な水によって育まれた伝統的な地ビール     

Estrella　Damm　（エストレージャ　ダム）
バルセロナにある醸造所のビール 。Estrella＝「Star」という意味です。

クリーミーな泡立ちで軽い口当たり、爽快な喉越しが特徴。

FCバルセロナをスポンサードしてます

Alhambra Negra　（アルハンブラ　ネグラ）
しっかりとボディーがあり、独特の香りが際立ちます。柔らかな喉越しを持ち、クリーミーな泡立ち、糖蜜のキャラメルのような風味、甘草、コーヒーを連想させる豊かなアロマと深い味わい。

ローストされた大麦麦芽の風味豊かな黒ビール   

フェア期間中　それぞれ　￥700

今月のおすすめ白ワイン

フィジャボア・アルバリーニョ
Fillaboa　Albarino　2010

透明度が高く、金色がかった黄色。
グラスの縁に少し緑がかかっている。
りんごやパイナップル、柑橘類のエキゾチックな
果実香や花のような香りがワインに洗練された
印象を与えています。

フィジャボアの特長であるフルーツの甘みと
苦味の絶妙なバランス、キレのよい酸味を備え、
なめらかでふくよか、繊細な味わいは
飲んだ後に優雅さを感じます。

スペインでは最高の評価を得ている
 アルバリーニョの白。
 
生産地：リアス・バイシャス地方　
D.O.リアス・バイシャス
ぶどう:アルバリーニョ100％

グラス  　　￥７８０　　　デカンタ　　￥２，３００　　ボトル　　　￥４，５００

コンダード・デ・アサ・クリアンサ

今月のおすすめワイン♪♪

2008　コンダード・デ・アサ・クリアンサ 

テンプラニージョ・マスター　アレハンドロ・フェルナンデスの傑作ワインです！！

明るく濃厚な赤ではっきりとした層が見てとれる美しい色調。
赤スグリや赤いバラの花びらのアロマとともに、かすかなミント、
スパイス、オレガノ、ココア、トーストが魅力的に香ります。
勢いがあるフルボディの味わい。
黒い果実とまろやかなタンニンが食欲をそそります。

ぶどう品種：テンプラニージョ　100%
産地：カスティーリャ・レオン
D.O.：リベラ・デル・デュエロ　　
熟成：アメリカンオークで18ヶ月、瓶内で6ヵ月

グラス  ：￥８５０　　デカンタ：￥２，５００　　ボトル  ：￥４，９００

スペイン　マジョルカ島の名物　エンサイマーダを作ってみました♪

うずまき状でかたつむりみたい＾＾

かわいらしいパンです。